D-甘露醇
英文名： D-Mannitol
别名： D-甘露糖醇
CAS NO.: 69-65-8
分子式
C6H14O6
相对分子质量
182.17
结构式
技术要求
项 目 | 指 标 |
D-甘露糖醇含量（C6H14O6，以干基计），w /% | 96.0~101.5 |
pH | 4.0~7.5 |
还原糖（以葡萄糖计），w/% | ≤0.3 |
干燥减量，w/% | ≤0.3 |
灼烧残渣，w/% | ≤0.1 |
铅（Pb）/（mg/kg） | ≤1 |
镍/（mg/kg） | ≤1 |
功能特性
甘露醇是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。生物检验上用作细菌培养剂
适宜的甜味 | 甜度为蔗糖的0.55-0.65倍 |
低热值 | 能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40% |
不吸潮 | 六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种 |
性质稳定 | 不与任何药性成分起化学或物理反应 |
延缓磷酸钙沉淀 | 在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收 |
主要用途
医药：降压剂、利尿剂、脱水剂、轻泻剂、医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇
食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基
执行标准
食品添加剂D-甘露糖醇：卫生部公告2011年第8号
原料药甘露醇：CP2015、BP2015、USP38
直接压片专用赋形剂--喷雾干燥甘露醇
喷雾干燥甘露醇是采用喷雾烘干的方式将甘露醇溶液通过喷嘴喷成雾滴，然后在高温下瞬间干燥成甘露醇颗粒。
喷雾干燥甘露醇的品质优势在于粒度范围集中，颗粒呈球状，流动性和可压缩性好，是直接压片工艺优良的赋形剂。广泛应用于口崩片及其它采用直压工艺的片剂生产中。因此喷雾干燥甘露醇又称作直压甘露醇。